Баранина в виноградных листьях

Баранина в виноградных листьях - очень вкусный рецепт, делюсь со всеми.

Продукты:

• 12 консервированных виноградных листьев;
• 6 бараньих отбивных;
• 6 листов раскатанного слоеного теста;
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• сок 0,5 лимона;
• 2 натертых зубчика чеснока;
• 3 чайные ложки мелко нарезанной зелени майорана;
• соль;
• перец;
• цветы настурции;
• мята.

Способ приготовления:

1. На час замочите виноградные листья в холодной воде. Отварите в кипятке в течение 5 минут. Слейте и высушите на полотенце.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, майоран, соль, перец. Полейте баранину маринадом и поставьте на час в прохладное место.
3. Разогрейте духовку до 190°С.
4. Смажьте листы теста растопленным сливочным маслом. С края по центру поместите лист винограда, сверху положите кусок баранины, накройте другим виноградным листом. Заверните баранину в тесто.
5. Запекайте баранину в виноградных листьях 20-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки.
6. Подавайте готовое блюдо, посыпав лепестками настурции и мятой

Готово, баранина в виноградных листьях готова! Вкуснейший рецепт мяса!