Мусс из ягод

Мусс из ягод по этому рецепту выходит отлично! Я в давным-давно такое готовила.

Продукты:

Способ приготовления:

Ягоды свежие или свежезамороженные перебрать и промыть в холодной воды. Размять ложкой и протереть сквозь сито. Выжимки от ягод залить 2 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить. В полученный сок положить сахар и предварительно замоченный и отжаый желатин. Помешивая, доведите сироп до кипения. В охлажденный сироп выложить ягодное пюре и взбивать до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, выложить ее в формы и охладить. Hа 1 стакан ягод 3/4 стакана сахару, 15 г. желатина.

Вот и конец, Мусс из ягод готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!