Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, Пирожки печеные довольно простой рецепт.
Продукты:
Способ приготовления:
Приготовить любое из приведенных выше видов тесто.
Раскатать его в жгут и разрезать на равные кусочки. Каждый кусочек скатать в шарик и оставить для расстойки на 10-15 мин. Шарики раскатать на круглые лепешки. Посредине каждой лепешки положить начинку, соединить две противоположные стороны лепешки, придав пирожку форму `Лодочки`, и защипнуть тесто над фаршем `Веревочкой`. Положить пирожки на смазанный жиром противень гладкой стороной вверх. После 20-25 минутной расстойки смазать пироги яйцом и выпекать в хорошо разогретой духовке (230-240 `C) до готовности.
Ну, вот и все, Пирожки печеные готовы! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!
Post new comment