Голуби со сметаной по-молдавски

Голуби со сметаной по-молдавски - замечательный рецепт, очень нравится всем, кто пробовал.

Продукты:

Способ приготовления:

Голуби-10 штук, сливочное масло-150 г, репчатый лук- 1 головка, сметана - 250 мл, мука - 1.5 столовой ложки, бульон из птицы или вода-2 стакана, соль и белый перец по вкусу.

Обработанных и вымытых голубей разрезать на порционные куски, посолить и обжарить в масле. В этой же посуде, вынув голубей, спассеровать мелко нарезанный лук, залить бульоном, положить в соус голубей и тушить 20 минут. Добавить смешанную с маслом и сметаной муку и перец и варить еще 20 минут. Подавать в горячем виде с горячей мамалыгой.

Вот мы и закончили, Голуби со сметаной по-молдавски готовы! Приятного аппетита!