Махн-шельтяган Суп

Махн-шельтяган Суп по оригинальному рецепту.

Продукты:

Способ приготовления:

Говяжью грудинку рубят на куски весом по 30-40 г с косточкой, промывают, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят 30 минут, периодически снимая пену. Затем добавляют печеный репчатый лук, лавр, перец горошком, соль и варят до готовности. Вареное мясо кладут в тарелку и посыпают сырым репчатым луком, нарезанным кольцами. Отдельно в пиалах подают бульон.

Говядина 300, лук репчатый 80, вода 500, лавр, перец черный горошком, соль.

Вот и конец, Махн-шельтяган Суп готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, ешьте на здоровье!