Заварной крем не используется для украшения тортов, зато он очень вкусен в качестве начинки различных трубочек, орешков, корзиночек, заварных пирожных, эклеров, или в качестве прослойки между слоями торта.
Продукты:
- 3 яйца,
- 1 стакан молока,
- 4 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. крахмала
Способ приготовления:
Все перемешать в кастрюльке кроме молока в течении 2 минут, добавить молоко, поставить на плиту и нагреть почти до кипения, то бишь загустевания.
Остужать заварной крем нужно, время от времени взбивая, и использовать, пока он еще теплый.
Другие рецепты заварного крема:
Post new comment