Салат из папоротника по-корейски

Продукты:

• папоротник - 200 г,
• морковь - 50 г,
• репчатый лук - 60 г,
• красный перец - 1 г,
• соевый соус - 60 г,
• лавровый лист - 1 шт.,
• кунжут - 10 г,
• растительное масло - 30 г

Способ приготовления:

1. Папоротник  вымочить в течение суток в холодной воде.
2. Закипятить папоротник 5 минут, вынуть, откинуть на дуршлаг и дать стечь.
3. В растительном масле разжарить морковь, репчатый лук, красный перец.
4. Добавить в сковороду папоротник, поджаренный кунжут, лавровый лист, подержать на огне пару минут и выключить газ.
5. Заправить салат из папоротника соевым соусом и перемешать.