Вафли с яблоками

На нас свалился урожая примороженной антоновки! Это внесло изменения в мою готовку: яблоки я сейчас добавляю даже туда, куда обычно их не кладут. Например, в вафельницу на тесто. Получаются очень вкусные вафельки... с яблоками. Проще некуда: порезанные тонкими ломтиками яблоки выкладываются на тесто, вафельница закрывается, и вуаля!

Продукты:

• 2 яйца 
• 1,5 стакана молока
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• чуть меньше 1 столовой ложки пекарского порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1 3/4 стакана муки
• 1 очищенное и порезанное тоненькими ломтиками яблоко (можно еще присыпать сахарной пудрой, если яблоки кислые)

Способ приготовления:

1. Смазать вафельницу маслом
2. В небольшой миске взбить белки до кремообразного состояния.
3. В миске побольше взбить до побеления желтки, добавить молоко и масло, взбить.
4. Затем добавить сухие ингридиенты и взбивать тесто для вафель, пока в нем не останется комочков. тесто должно напоминать густую сметану.
5. Аккуратно вмешать в тесто для вафель взбитые белки. Тесто готово.
6. Дальше его надо выкладывать на вафельницу, выкладывать поверх него резаные яблоки и печь вафли как обычно.