Конфеты из тыквы

Я готовлю это блюдо иначе, но этот рецепт тоже неплох. Конфеты из тыквы по оригинальному рецепту.

Продукты:

Способ приготовления:

Нарезанную на небольшие квадратные кусочки тыкву выдерживаем в известковой воде (чтобы хрустела), хорошо прополаскиваем в холодной воде, накалываем, складываем в кастрюлю, добавляем 1 кг сахара и 4 стакана холодной воды. Ставим на огонь, когда вода наполовину выкипит, и сахар превратится в сироп, отставляем на 8- 10 часов, затем снова варим до готовности, вынимаем вилкой кусочки тыквы и складываем их на тарелку. Кусочки тыквы легко засахариваются, высыхают, можно обсыпать их сахаром. Для аромата можно добавить лимонной или ананасовой эссенции.

Вот и все, Конфеты из тыквы готовы! Очень аппетитно!