Шорпоо Кухня: киргизская

Блюдо Шорпоо Кухня: киргизская готовится довольно быстро.

Продукты:

Способ приготовления:

Баранину вместе с костями нарубить небольшими кусочками, посыпать солью, перцем и обжарить в раскаленном бараньем сале в котле до образования румяной корочки, добавить нарезанный кольцами лук, ломтики свежих помидоров и жарить вместе около 10 минут. Затем залить воду (4-5 стаканов), немного покипятить, положить нарезанный кубиками картофель, добавить, если нужно, соль, перец и варить до готовности при закрытой крышке.

При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью.

800 г баранины, 120 г бараньего сала, 3-4 луковицы, 3 помидора, 4-6 картофелин, перец, соль, пряная зелень.

Ну, вот и все, Шорпоо Кухня: киргизская готово! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!