Кекс Зебра

Известный и проверенный рецепт кекса Зебра. Количество ингридиентов расчитано на небольшой кексик, так что будьте внимательны при выборе формы.

Продукты:

• 1 ст. сметаны,
• 2 яйца,
• 50 г. сливочного масла,
• 1,5 ст. сахара,
• 2 ст. муки,
• 1 ч. л. соды, погашенной уксусом,
• 2 ст. л. какао,
• орехи.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца, добавляя сахар, сметану, муку и соду.
2. Разделить на 2 порции, в одну добавить какао и перемешать.
3. Фформу для выпечки смазать маргарином, посыпать сухарями. На середину формы лить белое тесто, затем темное и т. д. до конца по одной ст. л.
4. Сверху кекс посыпать молотыми орехами. Аккуратно перенести кекс в духовку, чтобы полоски зебры не смешались.
5. Сначала выпекать кекс в очень горячей духовке, затем, когда кекс поднимется, сделать малый огонь и выпекать 50 мин.
6. По окончании выпечки подождать 10-20 минут, чтобы кекс слегка остыл, вынуть из формы.