Купеческая каша

Продукты:

• гречка (крупа) - 200 г.
• шампиньоны - 400-500 г.
• яйца - 3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.

Способ приготовления:

1. Сварить рассыпчатую гречу.
2. Вкрутую сварить яйца.
3. На небольшом количестве масла бжарить лук и грибы.
4. Яйца натереть на мелкой терке или раскрошить ножом.
5. Смешать с грибами и гречневой кашей. Слегка подсолить, дать настояться полчасика, и можно подавать к столу.