Каша тыквенная

Продукты:

• тыква очищенная 800 г,
• молоко 4 1/2 стакана,
• рис 1 стакан,
• масло сливочное 100 г,
• сахар 1 столовая ложка,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву нарезать кусочками, залить 1 1/2 стакана молока, разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито.

Рис промыть, залить подсоленным молоком (3 стакана) и сварить рассыпчатую кашу.

Когда каша сварится, смешать ее с тыквой, положить сливочное масло и поставить в духовку, чтобы каша подрумянилась.

Готовую кашу полить взбитыми сладкими сливками и украсить изюмом.