Телятина в винно-овощном соусе

Телятина в винно-овощном соусе - очень вкусное блюдо.

Продукты:

Способ приготовления:

Телятину обвалять в муке.

Порезать 2 зубчика чеснока кубиками. Снять кожицу с помидоров. разрезать их на 8 частей и вынуть семена.

Мясо обжарить. Добавить овощи, кроме помидоров, и потушить. Долить бульон, вино и довести до кипения, Вынуть из маслин косточки и вместе с помидорами добавить их к жаркому. Накрыть крышкой и тушить ` 50 мин.

Протереть лимонную цедру. Мелко порубить петрушку. Все перемещать. Выложить готовое мясо на блюдо и посыпать смесью из зелени и лимонной цедры.

Поздравляю, Телятина в винно-овощном соусе готова! Надеюсь, вам понравится. Кушайте на здоровье!