Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски довольно простой рецепт.
Продукты:
Способ приготовления:
500 г светлого мясного бульона; 150 г картофеля; 2 моркови; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; корень сельдерея; 1 помидор; 1 ст.
ложка томатной пасты; 2 ст. ложки растительного масла; 50 г сыра; лавровый лист; соль; перец.
Мелко нарезанный лук и чеснок потушить 2-3 минуты в масле при 100%. Овощи нарезать ломтиками, добавить к тушеному луку с чесноком, влить бульон, добавить пряности и томатную пасту.
Варить под крышкой 8-9 минут при 100%. Засыпать рис и варить еще 14 минут при 50%. Ломтики хлеба поджарить (можно на обычной плите или в тостере), посыпать тертым сыром и подавать вместе с готовым супом.
Вот мы и закончили, Суп мясной с овощами и рисом по-итальянски готов! Аппетитно, не правда ли?
Post new comment