Суп харчо Настоящий - вкусно и радиклаьно. Приступим.
Продукты:
Способ приготовления:
Хорошая мозговая говяжья косточка, 300 г мяса (говядины), 100 г копченостей (желательно свинины), 3 шт. лука, 4-5 шт. чеснока, 4-5 ст. ложек томатной пасты или 5 шт. помидоров.
Косточку варить около 2 часов, потом добавить мелконарезанные говядину и копчености, минут через 15 посолить, поперчить(крупномолотый перец чили), добавить перец горошек и лавровый лист. Лук мелко нарезать, рис предворительно замочить на 10-15 мин (пока не побелеет, если рис качественный, то можно не замачивать). Добавив рис и лук в суп, положив томатную пасту, довести до кипения и сделать огонек поменьше. Готовность определяется по готовности риса. Когда рис сварится, добавить в суп 4-5 зубчиков чеснока среднего размера и выключить газ.
На сколько порций: 10.
Вот и конец, Суп харчо Настоящий готов! Надеюсь, у вас все вышло на славу, будьте здоровы!
Спасибо!
Гость |Спасибо! Получилось обалденно. Кстатии - стакана риса оказалось многовато.
Мне
Гость |Мне понравилось.
Post new comment