Способ приготовления:
Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (Мясной - для мясных блюд, рыбный - для рыбных) или кипяченую воду. Затем рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.
Орехи грецкие 200, лук репчатый 210, уксус винный 200, чеснок 20, перец молотый красный 1, зелень мяты и кинзы 35, бульон или вода 500, соль 20.
Вот мы и закончили, Соус сацебели готов! Вкуснейший рецепт!
Только учтите,
Elena |Только учтите, что в грузинском ресторане, если будете в качестве подливки заказывать Сацебели, Вам подадут нечто совершенно другое! *lol*
Всегда удивляло, почему во всех русских рецептурниках под этим названием идет Баже? Сацебели - это томатный соус.
Post new comment