Мармелад виноградный по-грузински

Способ приготовления:

Отделенные от гребня ягоды опустить в кипящую воду с содой (на 5 кг винограда - 0.5 ст. ложки соды), остудить, протереть через дуршлаг, чтобы отделить мякоть от кожицы и семян. Протертую массу уварить на слабом огне до готовности, постоянно помешивая.

Ну, вот и все, Мармелад виноградный по-грузински готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!