Джонджоли

Способ приготовления:

Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки одноименного кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни. По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки.

Готово, Джонджоли готовы! Надеюсь, у вас все вышло на славу, наслаждайтесь плодами своего труда!