Стручковая фасоль в горшочке

Стручковая фасоль в горшочке - вкусный и простой рецепт, рекомендую приготовить.

Продукты:

• 500г стручковой фасоли,
• 500г свинины,
• 2 луковицы,
• 2 помидора,
• 1 ст.л. томатной пасты,
• 250г свежих грибов,
• 1 яйцо,
• 1 ч.л. муки,
• 2-3 ст.л. сметаны,
• 3 ст.л. тертого сыра,
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить с измельченным луком и помидорами.
2. Когда мясо будет наполовину готово, положить очищенные от волокон и разрезанные пополам стручки зеленой фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем.
3. Тушить фасоль со свининой на слабом огне.
4. Грибы очистить, хорошо вымыть, нарезать и протушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо, сметану, посыпать мукой и еще немного потушить.
5. Затем смешать грибы с фасолью, сложить все в керамический огнеупорный горшочек, посыпать сверху тертым сыром и поставить в горячую духовку, чтобы запеклось, а сверху образовалась румяная корочка.

Вот мы и закончили, стручковая фасоль в горшочке готова! Наслаждайтесь!