Помидоры с картофелем

Помидоры с картофелем - очень классно и необычно.

Продукты:

• помидоры 5-6 шт.,
• картофель 5-6 шт.,
• мука 1/2 ст.,
• масло сливочное 50 г.,
• соус сметанный с грибами 1 ст.,
• соль, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крепкие спелые помидоры обмыть, срезать плодоножку, разрезать пополам и частично удалить из них семена.
2. Подготовленные помидоры посолить, обвалять в муке и поджарить с маслом на разогретой сковороде. Вначале помидоры следует жарить, положив их на сковороду срезом вниз, а затем перевернуть.
3. Обжаренные помидоры разложить кольцом по краям порционной сковороды, в середину положить целый отварной горячий картофель; полить блюдо соусом. Перед подачей посыпать помидоры с картофелем зеленью.

Вот и все, помидоры с картофелем готовы! Это блюдо можно подавать как гарнир к мысу или рыбе, или как самостоятельное блюдо.