Пампушки картофельные

Продукты:

• 1,2 кг картофеля,
• 1/2 стакана муки,
• 1 яйцо,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой консистенции.
2. Подготовленную массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой, и раскатать в слой толщиной 2 см.
3. Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7 - 9 минут при Т= 190.
4. Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным соусом

Готово, пампушки картофельные готовы! Язык проглотишь!