Картофель в молоке

Источник картинки: thyme2.typepad.com

Продукты:

• картофель 8-10,
• молоко 2 стакана,
• масло сливочное 50 г,
• соль по вкусу,
• зелень укропа.

Способ приготовления:

Сырой очищенный картофель нарезать кубиками, уложить в кастрюлю с широким дном, залить кипятком так, чтобы вода накрывала картофель, посолить и варить на среднем огне 5-10 мин.

Слить воду, залить картофель горячим молоком (или сливками), посолить и варить до готовности.

Готовый картофель заправить маслом и подать как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира.