Продукты:
- cвежий зеленый горошек-1,250кг
- лук-сеянец-150 г
- зеленый салат - 2 кочешка
- картофель - 2-3 клубня
- сливочное масло - 100 г
- растительное масло - 2 столовые ложки
- зелень петрушки и укропа
- сахар - 1 чайная ложка
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Перебранный и вымытый свежий горошек сложить в сотейник вместе с очищенным луком, нарезанными листьями салата, большими кусочками картофеля, солью, сливочным и растительным маслом, залить двумя стаканами кипятка и варить на маленьком огне.
В конце варки добавить мелко нарезанную зелень и варить пока выкипит вся жидкость.
Подается как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Post new comment