Свекольная заправка по этому рецепту получается классно! Свекольную заправку можно использовать и как борщевую заправку, и как самостоятельное блюдо. Вот инструкции.
Продукты:
3кг. помидоров, по 1кг моркови, свеклы и болгарского перца,0,5л растительного масла.3 головки чеснока. Соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Помидоры режем кубиками, перец соломкой, свеклу и морковь натираем на крупной терке.
- Разогреваем растительное масло и тушим в нем всю овощную смесь, после того как закипит, 2,5часа.
- За 10 минут до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок, кладем соль и сахар.
- Раскладываем горячим в стерилизованные банки и закатываем крышками. Укутываем банки одеялом, чтобы медленно остывали.
Вот и конец, свекольная заправка готова! Просто пища богов!
Post new comment