Способ приготовления:
Соус Кольбер белый к отварным рыбам
Приготовляется белый соус мучной на рыбном бульоне. Затем в него надо вбить 2 желтка, положить 10-15 г сливочного масла, нагреть, влить лимонного сока, положить 5-6 ломтиков шампиньонов и 12 раковых шеек.
Ну вот, Соус Кольбер белый к отварным рыбам готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!
Post new comment