Соус горячий горчичный к судаку линю

Соус горячий горчичный к судаку линю по этому рецепту выходит отлично! Я в давным-давно такое готовила.

Продукты:

Способ приготовления:

Соус горячий горчичный к судаку, линю, осетру, форели, морене

В 2 стаканах бульона размешать 1 ложку готовой горчицы, по 1/2 ложки муки и масла. Всё это уварить до 1,75 стакана, влить 1/4 стакана столового вина, положить 2-3 ломтика лимона и 3 куска сахара, вскипятить. Затем 3-4 желтка развести 1/2 стакана этого соуса, развести остальным, варить, но не давая вскипать. Облить ими вареную или жареную рыбу. Иногда добавляют 3 ложки каперсов.

Поздравляю, Соус горячий горчичный к судаку линю готов! Надеюсь, у вас все получилсоь, будьте здоровы!