Сметанный соус на белом соусе

Для приготовления этого блюда не нужна особая подготовка. На мой взгляд, Сметанный соус на белом соусе довольно простой рецепт.

Продукты:

Способ приготовления:

Белый бульон - 750 г, мука - 50 г, масло сливочное - 50 г, сметана - 250 г, перец молотый 0,25 г

В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану (Норма сметаны может колебаться в пределах от 150 до 500 г на 1 кг соуса, в соответствии с этим будет изменяться и норма бульона), добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить. Соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам; используется для приготовления производных соусов.

Ну вот, Сметанный соус на белом соусе готов! Надеюсь, вам понравится.