Пюре из крапивы с маслом

Пюре из крапивы с маслом - очень вкусно и неизбито.

Продукты:

Способ приготовления:

Пюре из крапивы с маслом

Крапива - 2 кг, мука пшеничная - 50 г, лук репчатый - 150 г, масло растительное - 50 г, хрен, соль по вкусу Промытые листья молодой крапивы отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, измельчить, посыпать мукой, добавить крапивный отвар, перемешать и снова варить, непрерывно помешивая, до увеличения объема. Затем добавить тертый хрен, поджаренный в растительном масле, лук, перемешать и подавать к блюдам в качестве приправы.

Вот и конец, Пюре из крапивы с маслом готово! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!