Луковый соус - 2

Луковый соус - 2 по этому рецепту - очень вкусно и необычно.

Продукты:

Способ приготовления:

Жир - 75 г, мука - 50 г, репчатый лук - 500 г, томатная паста - 1 столовая ложка, мясной бульон или вода - 2 стакана, соль и перец по вкусу.

Очищенный и мелко нарезанный лук спассировать в разогретом жире, посыпать лук мукой, размешать, жарить еще несколько минут, добавить томатную пасту и влить бульон или теплую воду, посо- лить, поперчить и варить 30 минут. Луковый соус используется для мясных и овощных блюд.

Луковый соус - 2 готов! Какое объедение!