Кабачки по-эстонски - очень вкусное блюдо.
Продукты:
Способ приготовления:
Разрезать кабачок на кружки по 2 см, натереть солью. Обжарить с обеих сторон на сковороде с подогретым растительным маслом. Пока кабачки поджариваются, сделать соус. В соус входят: сметана, соль по вкусу, тертый сыр, черный молотый перец, можно чуть соевого соуса по вкусу. Все это перемешивается и выкладывается столовой ложкой сверху на каждый ломтик кабачка (уже обжаренного). Держать на огне (а лучше - в духовке) еще 15 минут. Соус по окончании приготовления должен быть загустевшим и чуть подрумяненным.
кабачки 1 шт. сметана 1 сткан сыр 100-150 г. перец соль
Вот и все, Кабачки по-эстонски готовы! Какое объедение!
Post new comment