Пудинг славянский

Пудинг славянский - очень старый рецепт. Многим он известен, готовят его по-разному.

Продукты:

Способ приготовления:

Развести 4 стаканами сливок и размешать 3/4 стакана сахара- песка, 2 ст. ложки сладкого миндаля, 1 стол.ложку шоколада, 2 ст. ложки ржаных сухарей, 6 яиц, положить в массу 1/4 фунта (100 г) изюма. Варить в форме сначала на плите, а за час до отпуска - на водяной бане. Облить соусом из вина (Вскипятить 2 стакана красного вина, 1 рюмку коньяка или рома, 1 стакан сахара, 1 щепотку корицы, 1 чайную ложку картофельной муки).

Вот и все, Пудинг славянский готов! Надеюсь, вам понравится. Приятного вам аппетита!