Способ приготовления:
500 г сахара, 250 г сока облепихи, 1 яичный белок, 100 г воды.
Ягоды облепихи перебрать, промыть, обсушить и выжать из ягод сок. Сок поставить на плиту, добавить сахар и уварить до густоты меда. В начале кипения добавить разведенный водой и хорошо перемешанный яичный белок. В течение всей варки надо постоянно снимать пену, пока мед не загустеет и не станет прозрачным.
Готово, Мед облепиховый готов! Аппетитно, не правда ли? Будьте здоровы!
Post new comment