Йогуртовое мороженое

Источник картинки: leah-tln.livejournal.com

Рецепт приготовления потрясающего летнего лакомства - мороженого из йогурта и свежих ягод. Йогуртовое мороженое вам обязательно понравится.

Продукты:

• 3 упаковки натурального йогурта по 250 г.
• 6 желтков
• 500 г. свежих ягод (клубники, малины или черной смородины)
• 1/2 ст. сахара

Способ приготовления:

1. Желтки взбить на пару, в полученный пышный крем добавить сахар.
2. Желтковую смесь остудить и смешать с йогуртом.
3. Ягоды измельчить любой имеющейся в наличии кухонной техникой или перетереть через сито.
4. Добавить ягодное пюре в полученную массу.
5. Переложить мороженое в форму, закрыть крышкой и заморозить в течение 12 часов, помешивая мороженое каждые 2-3 часа.

Вот мы и закончили, йогуртовое мороженое готово! Оно просто тает во рту!