Способ приготовления:
Ягоды перебрать, промыть в холодной воде. Промытые ягоды бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 мин., после чего отбросить на решето, затем протереть через сито. Пюре смешать с сахарным песком в соотношении 1:1, подогреть, перемешивая, до температуры 90-95 градусов и разлить в подготовленные вазочки.
Вот и конец, Брусника или клюква протертые с сахаром готова! Надеюсь, вам понравится. Приятного вам аппетита!
Post new comment