Ананасное желе

Ананасное желе по оригинальному рецепту.

Продукты:

Способ приготовления:

1. Нарезать ананас тонкими ломтиками, перемешать с лимонным соком двух лимонов, полосками лимонной цедры этих же двух лимонов и сахаром (750 г) и оставить на ночь настаиваться.
2. Влить в ананасную массу фруктовый сироп (400 г). Помешивая, довести до кипения и варить пока не образуется желе. (брать пробу, капая на охлажденное блюдце небольшое количество массы).
3. Добавить листья мяты.
4. Желе сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой и плотно закрыть.

Ананасное желе готово! Наивкуснейше!