Тосты с помидорами черри

Источник картинки: myrecipes.com

Вкусная вегетарианская праздничная закуска. Это не просто бутерброды, запекание карамелизирует сахар в помидорах и придает им большую сладость. А чеснок выгодно оттенит вкусы жареного хлеба и сладких черри, придавая тостам неповторимую пикантность.

Продукты:

• 350 грамм помидорок черри (24 штуки)
• 1/4 ст. оливкового масла
• 2 ст. л. свежего орегано или2 ч.л. сушеного орегано
• немного черного перца
• 1 ч.л. соли
• 8 ломтиков дрожжевого хлеба
• 2 дольки чеснока (порезать продольно на тонкие ломтики)

Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 160-180 градусов. 
2. Помидоры разложить на противне, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать орегано, перцем и  половиной соли и запечь 40 минут.
3. Пока помидоры черри остывают, хлеб натереть чесноком и обжарить на почти сухой сковороде. 
4. Разложить горячие тосты на сервировочное блюдо, сразу же распределить по ломтикам хлеба ломтики чеснока, сбрызнуть тосты оставшимся маслом и посыпать оставшейся солью.
5. В конце разложить по тостам запеченные помидоры.
6. Подавать тосты с помидорами черри лучше теплыми.