Багет с сыром и оливками

Любите ли вы оливки, как люблю их я? Кроме оливок я люблю сыр и имею мало времени для кухни. Отсюда растут ноги моей любви ко всяческим бутербродам.  Это было лирическое отступление. Так вот, если вы любите оливки, вам наверняка понравится сочетание оливок с зеленым луком и сыром на белом, хрустящем французском багете. Однако, этот горячий бутерброд для тех, кто не переживает за фигуру и здоровье печени, потому что масло, сыр и майонез - штука очень калорийная. Но вкусная!

Приступим.

Продукты:

• французский багет - 1 шт.
• сыр - 300 г.
• зеленые оливки - 1 банка (около 180 г. оливок)
• маслины (черные оливки) - 1 банка
• перья зеленого лука - 2 шт.
• масло - 40-50 г.
• майонез - 1/2 ст.

Способ приготовления:

1. Оливки и маслины нарубить на кусочки размером где-то 4-5 мм.
2. Зеленый лук тоже мелко нарубить.
3. Масло нагреть до комнатной температуре и смешать в миске с майонезом до получения гладкой массы.
4. Добавить в миску тертый сыр, оливки, маслины и зеленый лук, тщательно перемешать. У нас получилась намазка на багет. Ее можно использовать сразу, или хранить в холодильнике в течение 2-3 суток. Захотите сделать свежий хлеб с сыром и оливками - раз-два и готово! Также эту намазку можно использовать в качестве спреда для различных хлебцев и крекеров. Но сейчас мы готовим багет с оливками и сыром, горячий бутерброд!
5. Багет разрезать вдоль на 2 половинки.
6. Намазку нанести на обе половинки хлебм. Количество намазки берете по вкусу. Но не бойтесь нанести слишком много, масло и майонез поплавятся и впитаются в хлеб, так что слой сырной начинки на багете осядет. На этом этапе можно также сделать заготовку: обернуть багет с начинкой пищевой пленкой и положить в холодильник или даже морозилку. После оттаивания и запекания в духовке разницы со свежим багетом не будет.
7. Выложить половинки багета на протвиень и поставить в нагретую до 150-160 град. духовку. Запекать багет с сыром и оливками 15-20 минут. С таким же успехом для запекания багета с сыром можно использовать и микроволновку. Сыр должен оплавиться, а масло и майонез - впитаться в булку.

Приятного вам аппетита!