Бульон с омлетом и спаржей

Бульон с омлетом и спаржей - суперский рецепт, быстро, вкусно, а главное просто. Но требует некоторых навыков.

Продукты:

Способ приготовления:

Бульон мясной или куриный - 400 г, головки спаржи - 50 г; для омлета: томат-паста - 15 г, сливки или бульон - 25 г, яйца - 1/2 шт., масло сливочное - 1 г, сахар - 1 г. Для гарнира отварить головки спаржи и приготовить омлет с томатом так же, как омлет из шпината. Омлет нарезать в форме брусочков. При подаче в тарелку положить гарнир и налить прозрачный бульон.

Вот и все, Бульон с омлетом и спаржей готов! Наивкуснейшее блюдо!