Зеленые помидоры соленые

Продукты:

на 5 кг. помидоров - 100 гр. пряностей: укроп, мелко нарезанный хрен, зелень петрушки, коренья и листья сельдерея, вишневые листья, чеснок.

Рассол: на 5 кг. помидоров - 3 л. воды и 150 гр. соли.

Способ приготовления:

Помидоры моем, удаляем плодоножку, укладываем в кастрюлю. На дно, сверху и между помидорами засыпаем пряности. Заливаем помидоры и оставляем при комнатной температуре на 14-15 дней, чтобы перебродили, затем ставим в погреб.

Ну, вот и все, зеленые помидоры соленые готово! Надеюсь, вам понравится. Кушайте на здоровье!