Сельдь с заправкой

Что нам стоит приготовить сельдь с заправкой по этому рецепту? Ничего! Приступим.

Продукты:

Способ приготовления:

При наличии выбора покупайте селедку разного посола и жирности. Например, одну копченую, другую слабого или пряного посола кому то из домочадцев придется по вкусу одна, комуто другая. Почистить, филейчики порезать и уложить на блюдо, не перемеши- вая. Между ними - нарезанный кружками отварной картофель, посыпанный зеленым лучком. Полить селедку заправкой: уксусом (лучше фруктовым или винным), перемешанным с растительным маслом (на 1/4 ст. уксуса 1 ст. ложка растительного масла). Секрет повара: если добавить мелко нашинкованное яблоко, то получится замечательная заправка для жирной селедочки, а с майонезом и горчицей - для сухой (вторую заправку надо вымешать до однородной массы). Подать в двух соусниках, чтобы сохранить красоту блюда и предоставить сидящим за столом дополнительную возможность выбора.

Вот мы и закончили, сельдь с заправкой готова! Какое объедение!