Отбивные из судака фаршированные молочным соусом

Что нам стоит приготовить Отбивные из судака фаршированные молочным соусом по этому рецепту? Ничего! Приступим.

Продукты:

Способ приготовления:

Филе крупного судака нарезать порционными кусками и отбить. На каждый кусок положить рубленые яйца, смешанные с молочным соусом. Для приготовления молочного соуса муку следует подсушить на сливочном масле и развести кипящим молоком, добавив в соус мелко нарубленную зелень петрушки. Свернуть котлеты в форме груши, окунуть во взбитые яйца, обвалять в толченых сухарях и обжарить в большом количестве кипящего жира до золотистого цвета. Переложить на дуршлаг, чтобы стек жир и подать к столу с зеленым горошком и свежими овощами.

Ну, вот и все, Отбивные из судака фаршированные молочным соусом готово! Надеюсь, у вас все вышло на славу, приятного аппетита!