Кисло-сладкая салака

Кисло-сладкая салака - очень классно и вкусно.

Продукты:

Способ приготовления:

(кухня: Еврейская)

Салаку почистить, выпотрошить, отварить в небольшом количестве воды до готовности, прибавив в воду морковь и лук. Готовую рыбу осторожно вынуть из воды, уложить на приготовленное блюдо. В воду добавить уксус, сахар, лавровый даст, перец. Прокипятить, остудить и залить маринадом салаку. Оставить в холодном месте на пару часов. Украсить укропом и морковью.

Салака - 1000 г, морковь - 200 г, лук - 200 г, 3-4 лавровых листочка, перец, уксус, сахар по вкусу.

Кисло-сладкая салака готова! Надеюсь, у вас все получилсоь, будьте здоровы!