Птица по-чечено-ингушски

Птица по-чечено-ингушски - хороший рецепт, попробуйте приготовить как-нибудь на досуге.

Продукты:

Способ приготовления:

Порционные куски вареной птицы кладут в кастрюлю с пассированным луком, заливают молоком, солят, перчат и тушат 20-25 мин. Пресное тесто разделывают на длинные полоски, нарезают ромбики и придают им округлую форму. Галушки отваривают в бульоне. Порционный кусок птицы поливают молочным соусом, посыпав зеленью. Отдельно подают галушки. В бульонной чашке подают бульон, заправленный прокипяченным молоком и черным перцем.

Птица 140, мука кукурузная или пшеничная 160, лук репчатый 60, масло сливочное 20, молоко 50, специи, зелень, соль.

Вот мы и закончили, Птица по-чечено-ингушски готова! Надеюсь, у вас все получилсоь, кушайте на здоровье!