Курица в горшочке

Курица в горшочке - рецепт изумительный, попробуйте приготовить, не пожалеете. Но в горшочках можно готовить все что угодно.

Продукты:

• куриные окорочка - 4 шт.
• сухие грибы - 50 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 500 г.
• сметана - 6-8 ст. л.
• масло растительное

Способ приготовления:

1. Сухие грибы замочить на ночь, отварить до готовности и пропустить через самую крупную насадку для мясорубки.
2. Куриные окорочка отделить от костей.
3. Лук мелко нарезать.
4. В сковородке протушить курицу с луком без крышки до полуготовности курицы.
5. Тем временем почистить картошку и порезать соломкой.
6. Горшочки смазать маслом. Курицу выложить в горшочки на самое дно, сверху положить слой грибов и, наконец, слой картошки.
7. В сковороде, в которой тушилась курица, остается некоторое количество жидкости. Ее нужно разлить по горшочкам, добавить грибной бульон, чтобы жидкости в горшочках было примерно 2/3.
8. Горшочки с курицей поставить в горячую духовку и готовить до готовности картошки, то есть примерно 30-40 минут. За 10 минут до готовности смазать поверхность картошки сметаной.

Вот мы и закончили, курица в горшочке готова! Отличный рецепт!