Куриные окорочка в тесте

Куриные окорочка в тесте подойдут для любого случая. Их можно готовить на каждый день, и в то же время такие куриные окорочка хоршо подойдут для праздничного стола.

Продукты:

• куриные окорочка - около 600-800 г.

для теста:

• 200 г муки,
• 1 ст. л. растительного масла,
• 1 ст. воды,
• 1 ч. л. сахара
• 1/3 ч. л. соли

Способ приготовления:

1. Сырые или слегка отваренные куриные окорочка, нарезать средними кусками, косточки не вынимать.
2. Приготовить жидкое тесто: взять все ингредиенты, смешать, тщательно взбить тесто венчиком, чтобы не было комков. Тесто должно получиться как на блины.
3. В готовое тесто погрузить, наколов на вилку, куски окорочков, после чего опустить их в горячий жир во фритюрнице или в глубокой сковороде.
4. Поджарить мясо на достаточно сильном огне, чтобы куски быстро подрумянились. Подавать горячими с гарниром из гречневой крупы, политым жиром, в котором жарились окорочка.

Поздравляю, куриные окорочка в тесте готово! Просто пища богов!