Вы здесь

Ингредиенты: 
  • гусь - 1
  • 8 кг.
  • белый хлеб - 1 ломтик
  • 2 яйца
  • чеснок - 3 дольки
  • 1 морковь
  • лук-порей - 1 стебель
  • 1 яблоко
  • красный молотый перец - на кончике ножа
  • рис - 200 г.
  • сливочное масло - 100 г.
  • изюм - 70 г.
  • вино - 1/2 ст.
  • мясной бульон - 700 мл.
  • мука - 1 ч. л.
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец