Вы здесь
Ингредиенты:
- мясо дикого гуся-1, 5 кг.
- маслины-250 г.
- растительное масло - 200 мл.
- лук-севок - 300 г.
- вино - 1/4 л
- бульон или вода - 1 л
- 1 лавровый лист
- 1 лимон
- каперсы - 50 г.
- мука - 1 ст. л.
- коренья - 100 г.
- репчатый лук - 1 шт.
- томатная паста - 1 ст. л.
- зелень петрушки
- соль, перец