Тыква фаршированная фруктами

Продукты:

• тыква примерно 1 кг или больше.
• 1.5 стакана риса,
• по 200 г. кураги, изюма, сливы;
• 1 стакан сахара,
• гвоздика, ванилин.

Способ приготовления:

1. Тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть сердцевину с семенами.
2. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить.
3. Из сливы (чернослива) удалить косточки.
4. Перемешать рис, сливу, курагу и изюм с сахаром, добавить ванилин, гвоздику и этим фаршем заполнить тыкву.
5. Запекать в духовке 1.5-2 часа.