Огурцы по-голландски

Огурцы по-голландски - вкусный рецепт, не забудьте приготовить.

Продукты:

Способ приготовления:

Огурцы очищают от кожицы, освобождают от семян, нарезают кусочками и тушат в масле или жире на слабом огне около 25 минут. Отдельно обжаривают нарезанную ломтиками колбасу и смешивают ее с огурцами. Все заливают сметаной, смешанной с желтком, и больше на огонь не ставят блюдо готово; остается только добавить зелень и специи. 1кг огурцов, 200г колбасы, 120г сметаны, 1 яичный желток, сливочное масло или любой жир по потребности, пряная зелень, соль и перец по вкусу.

Вот мы и закончили, Огурцы по-голландски готовы! Приятного аппетита!